「Dinette」ディネト クロスゲート金沢2F

Category:建築事例

Category: Pasta Specialty store
Designer: Hitoshi Imahori
Date: August,2020
Location: kanazawa

金沢駅西口にオープンした複合商業施設「クロスゲート」のパスタ専門店

　ハイアットグループの2つのブランドが展開しているホテルと、分譲マンションおよび商業施設が併設している複合施設、その商業エリア「クロスゲート金沢」2Fにパスタ専門店として「Dinette」ディネトはオープンした。

　ディネトとは小食堂を意味するというオーナーからのお話により、テーブル席、ソファ席カウンター席と家族連れから一人での利用も可能なように「小食堂の集合体」のようなレイアウトを心掛け、店内の仕上は素材感を重視し、人工的な仕上材料を極力自然の素材に見えるように工夫し、イタリアの郊外にある食堂を感じてもらえるように配慮した。
　オーナーの理解により、より多くの客席を配置する事もなく、ゆったりと食事を楽しんで貰えるような空間づくりが可能となった。
　 新型コロナという、かって経験したことのないような災害の中、クロスゲートのオープンが半年以上ずれ込み、現在もその真っ只中にある状態で、ゆったりとした席数が功を奏し、比較的客足も途絶えていない状況にある。